Күніне бір сағаттан бірнеше сағатқа дейін ас үйде өткізетін кез келген адам жұмыс аймағының жайлылығының, тамақ дайындау орнының қаншалықты маңызды екенін түсінеді. Мұндай кеңістікті ұйымдастыруда ас үй жиынтығының пропорциялары, әсіресе ас үйдегі жұмыс үстелінің биіктігі маңызды рөл атқарады. Біз бұл неге байланысты екенін, қандай нұсқалар мүмкін екенін және пісіруге ыңғайлы болу үшін қайсысын таңдау керектігін анықтаймыз.

Ас үй кеңістігін ұйымдастыру мүмкіндіктері

Ас үйдегі кеңістікті ұйымдастыру ас үй жиынтығын сатып алу және орнату алдында да ойлану керек және бұл үшін жиһаздың қандай параметрлері оны пайдалану ыңғайлылығына әсер ететінін түсіну маңызды. Гарнитураның өлшемі қарапайым болса да және шағын бөлмеге арналған болса да, онда келесі функционалды аймақтар әрқашан бөлектеледі:

• Тағам дайындауға арналған үстел (жұмыс беті).
• Пластина.
• Жуу.

Жұмыс беті пеш пен раковинаның арасында орналасқан кезде және оның ұзындығы 90-100 см-ден аспайтын жағдайлар өте қолайлы болып саналады.Осы орналасумен (және ол сызықтық немесе бұрыштық болуы мүмкін) барлық тұрмыстық техниканы орналастыруға болады, ыдыстар мен бұйымдар жұмыс беттері мен табақтардың жанында (айналында).

Зоналардың өзара орналасуы әртүрлі болуы мүмкін, бұл көбінесе бөлменің пропорцияларына байланысты. Дегенмен, олар әдетте бір жарым метрлік жақтары бар үшбұрыш принципіне сәйкес оларды орналастыруға тырысады.

Бұл орналасу адамға ең қысқа жолмен жүруге мүмкіндік береді; нәтижесінде тағам тезірек піседі және аз күш жұмсалады. Бірақ пісіру қаншалықты ыңғайлы болатыны сақтау орындарын сауатты ұйымдастыруға ғана емес, сонымен қатар жұмыс бетінің биіктігіне де байланысты.

Пеш, үстел және раковина бір сызықта орналасқан жиынтықтар бірдей үшбұрыш ережесіне байланысты бұрыштық аналогтарға қарағанда біршама аз функционалды болып саналады. Дегенмен, бұрыштық модельді таңдау әрдайым мүмкін емес; ас үйдің пішіні де, оның элементтерінің салыстырмалы орналасуы да (есік, терезе, балконға шығу) кедергі болуы мүмкін. Сонымен қатар, ас үй жиынтығының үстелінің биіктігін мүмкіндігінше ыңғайлы етіп жасауға болады (тапсырыс беруге немесе дайын күйде табуға болады).

Өлшемдер не үшін қажет

Өндірушілер әртүрлі жиһаз жиынтықтарын ұсынады және көбінесе дұрыс нұсқаны табу қиын болмайды (бірақ іздеуге көп уақыт пен күш қажет болуы мүмкін).

Ас үй жиынтығына тапсырыс берудің альтернативті тәсілі сіздің қажеттіліктеріңізге және бөлменің өлшеміне мінсіз бейімделген жиһазды алғаныңызды ескерсеңіз, тиімдірек болып көрінеді.

Асүйді сатып алу немесе тапсырыс беру алдында олар бөлмені өлшейді; келесі мәндерді білу қажет:

• Бөлменің биіктігі. Қарама-қарсы бұрыштарда (жиһазды орнату жоспарланған жерде) кем дегенде екі өлшемді орындау ұсынылады — мүмкін мәндер әртүрлі болуы мүмкін.
• Қабырға ұзындығы. Ол дәл осылай өлшенеді, бір уақытта алжапқыш жоспарланған қабырғаның жазықтығы қисықтық жоқ екеніне көз жеткізеді. Қабырға тақтайшаның артқы жағы үшін тым қисық болса, оны тегістеу немесе басқа материалды таңдау керек.
• Терезе мен есік саңылауларының өлшемдері. Оларды ашу үшін бос орын қажет екенін ұмытпау керек, бұл жиһаздың орналасуына да шектеулер қояды.

Өлшемдерге сүйене отырып, олар ас үй заттарын таңдау мен орналастыруды анықтауға көмектесетін бөлменің жоспарын жасайды. Бұл кезеңде ажыратқыштар мен розеткаларды орналастыру туралы ұмытпау керек. Соңғысы бастапқыда ұсынылғаннан көбірек қажет болуы мүмкін: егер құрылғы жиі қолданылса және үнемі үстелде тұрса, оған бөлек розетка болғаны жақсы.

Стандарт — еденнен 0,9-0,95 см биіктікте розеткаларды орнату; бұл жағдайда олар алжапқыштың деңгейіне түседі. Гарнитураға тапсырыс берудің тағы бір артықшылығы бар: бір және көп деңгейлі жұмыс бетін таңдауға, ас үй үстелінің биіктігін және басқа да маңызды параметрлерді орнатуға болады.

Үстелдің стандартты биіктігі қандай?

Ас үй жиһазының салонын аралайтын болсаңыз, ас үй үстелінің стандартты биіктігі шамамен 85-90 см болатынын көруге болады, бұл отандық және шетелдік үлгілер үшін бірдей (шетелдік жиһаз үшін ол 36 стандартына сәйкес келеді). дюйм).

Бұл таңдау кездейсоқ емес. Экономикалық және орта сегменттегі жиһаз жаппай сатып алушының күтуімен жасалады және әйелдердің орташа биіктігіне назар аударады және ол 160-172 см диапазонында.

Жұмыс бетінің еденнен жоғары биіктігіне төменгі деңгейдегі шкафтардың үш параметрі әсер етеді: іргетастың биіктігі (немесе аяқтары), шкафтардың өздері (стандартқа сәйкес бұл 72 см) және үстел үсті жасалған материалдың қалыңдығы. 38 мм бекітілген қалыңдық стандарты болып саналса да, материалды таңдауға байланысты осы өлшемнен ауытқулар бар. Сатуға келесі опциялар қол жетімді:

• LDSP (ламинацияланған ДСП). Қалыңдығы 28-38 мм болатын парақтар қолданылады.
• Табиғи тастан жасалған беттер: 30-40-тан 50-80 мм-ге дейін плиталар (плиталар). Мрамор үшін сипаттамалық өлшем 20-30 мм, гранит үшін 30-50 мм.
• Жасанды тастан. Екі қабаттан тұрады: 6-12 мм акрилді қаптама және 20-27 мм субстрат (құрылыс үшін ДСП қолданылады); тек 38-39 мм-ден аспайды.

• Металлдан. Үстелге арналған тот баспайтын болаттың қалыңдығы 1,5-2 мм; ол әртүрлі қалыңдықтағы субстратпен қолданылады, бұл жиһаздың дизайнына байланысты.
• Ағаштан. Қалыңдығы іс жүзінде шексіз, бірақ орта есеппен 32-42 мм-ден аспайды.

Тапсырыс жасау кезінде сіз кез-келген қалыңдықтағы материалды пайдалана аласыз, бірақ сіз асүйдің дизайнына назар аударуыңыз керек. Бөлменің дизайны үшін минималистік шешім таңдалса, онда жұқа үстел үстелі орынды болады. Егер жиһаз массивті, ағаш болса, онда жұмыс бетін қалыңырақ, қатты етіп жасауға болады.

Үстелдің биіктігі иелерінің биіктігіне байланысты

Еденнен 85-90 см биіктіктегі стандартты жұмыс үстелі 160-172 см биіктіктегі адамдар үшін өте қолайлы.Ұзынырақ және қысқа адамдар жиһаздың өлшемдерін биіктігіне қарай таңдауға немесе ыңғайсыз жағдайда пісіруге мәжбүр болады. Сарапшылар әр топ үшін еденнен ас үй үстелінің оңтайлы биіктігін ұзақ уақыт бойы анықтады және олар келесідей көрінеді:

• 152-158 см биіктіктегі адам үшін биіктігі 75-83 см жұмыс беті ыңғайлы болады.

• Бойы 158-178 см болатындар үшін — 84-92 см.
• Биік (180 см және одан жоғары) үшін — 95-100 см.

Жиһаз тапсырыс бойынша жасалған болса, стандартты биіктікті реттеуге болады. Ол үстелдің қалыңдығынан, плинтус пен шкафтың өлшемінен тұратындықтан, ол бір немесе екі өлшемді өзгерту арқылы өзгереді. Мұны істеудің ең оңай жолы — шкафтың параметрлерін өзгерту.

Егер биіктікте айтарлықтай айырмашылығы бар бірнеше адам тамақ дайындаумен айналысса, көп деңгейлі үстел үстелі ымыраға келуі мүмкін. Мұндай жұмыс аймағы ыңғайлы, бірақ оның ерекше көрінісі бар, бірақ үлкен асүйлерде жиі кездеседі.

Бейне сипаттамасы

Келесі бейнеде үстелдің биіктігін таңдау туралы:

Үстелдің оңтайлы биіктігі: есептеу кезінде нені ескеру керек

Егер сіз стандартты, бір деңгейлі беті бар жиһазға тапсырыс беруді (немесе сатып алуды) шешсеңіз, жұмыс аймағына негізделген ас үй жиынтығының биіктігін еденнен үстелге дейін таңдау керек. Бұл әдіс қисынды, егер негізгі пісіру процестері дәл осы жерде болатынын есте ұстасақ.

Ас үй көп деңгейлі болса, әр аймақты әртүрлі тәсілдермен орналастыруға болады, мысалы:

• Кесу және сою алаңы (жұмыс). Негізгі «бастапқы нүкте» — бұл сіздің жеке өсу. Дегенмен, сіз розеткалардың орналасуын ескеруіңіз керек; олар орнатылған немесе орнатылмағаны маңызды емес, өйткені тұрмыстық техниканы пайдалану қиындықсыз болуы керек.
• Жуу. Өзінің тереңдігін өтеу үшін раковина басқа беттерге қарағанда жоғары орнатылуы керек. Раковиналардың кейбір үлгілері өте терең, ал көкөністерді «L» күйінде жуу өте ыңғайлы емес.

• Пісіру беті. Ішіне қарау үшін саусақтарыңызбен тұрудың қажеті жоқ, екі оттықта биік кастрюль мен қуырғыш табаны пайдалану бірдей ыңғайлы болуы керек. Әдетте плита жұмыс аймағынан сәл төмен орнатылады.
• Қосымша аймақтар. Кең бөлмеде және арал түріндегі асүйде қосымша аймақтарды бөлуге болады. Бұл пісіру алаңын жоғары немесе төмен ету немесе одан қалқамен бөлу арқылы ерекшеленетін бар есептегіші немесе тамақтану орны болуы мүмкін. Кейде қамырды илеу үшін жеке бет беріледі; ол әрқашан басқа аймақтардан төмен, өйткені қамырмен жұмыс істеу ыңғайлы.

Бейне сипаттамасы

Келесі бейнеде кәсіби асүйдегі үстелдің биіктігі туралы:

https://www.youtube.com/watch?v=9cuZ6tALIRk

Негізгі туралы қысқаша

Стандартты өлшемдегі ас үй жиынтықтары ұсыныстың көпшілігін құрайды, бірақ олар бәріне жарамайды. Пісіру ауыр жұмысқа айналмауы үшін ыңғайлы орналасқан үстелі бар гарнитураны таңдауға біраз уақыт жұмсау керек. Оның орналасуы иелердің өсуіне және әртүрлі мақсаттарға арналған беттердің әртүрлілігіне байланысты (егер біз арал немесе жай ғана үлкен гарнитура туралы айтатын болсақ). Тапсырыс бойынша жиһаз жасау кезінде өлшемдерді реттеудің ең оңай жолы, бірақ бұл жағдайда бөлмені мұқият өлшеп, оның жоспарын жасау керек.